Autor: Food Story
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Spirulina
Es wird viel über die tatsächliche Wirkung gestritten – jedoch ist Spirulina als Superfood neuerdings in aller Munde. Lange Zeit wusste man nicht von ihren wundersamen Kräften – doch neuerdings taucht sie immer häufiger in den Regalen der Bioläden auf. Sie wird als Pulver in grüne Smoothies gemixt oder in Tablettenform mit einem Schluck Wasser […]
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Gerstengras
Schon so lange erforscht und doch wissen nur wenige von den wertvollen Inhaltsstoffen des Gerstengrases. Es gibt in der Natur kaum ein zweites Lebensmittel, dass diese Kombination und Dichte an Vital- und Nährstoffen enthält. Daher kann das Gras nicht nur in der Ernährung, sondern auch als Heilmittel eine unschätzbar wichtige Rolle spielen. Wo kommt das […]
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Matcha
Leuchtend grün und einer der gesündesten Wachmacher – der Matcha Tee aus Japan. Das grüne Pulver findet man schon lange nicht mehr nur im Teefachhandel, sondern auch in vielen Cafés und Restaurants. Warum also genau ist der Matcha Tee so gesund und enthält so viel mehr wohltuende Inhaltsstoffe als andere Tees? Wo kommt Matcha her? […]
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Goji Beeren
Die kleine korallenrote Goji Beere steckt voller wertvoller Vitamine und Vitalstoffe, die so in kaum einem anderen Lebensmittel vereint sind. In immer mehr Supermärkten findet man sie in den Regal. Der Geschmack ist fruchtig und herb, sie machen sich super in Smoothies, als Tee oder im Müsli. Wo kommt die Goji Beere her? Ursprünglich kommt […]
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Chiasamen
Schon die Maja wussten wie viel Power in den kleinen Chiasamen steckt. Das wieder entdeckte Superfood kann eure tägliche Ernährung ganz einfach durch einen extrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Kalium, Eisen, Kalzium und Omega-3-Säuren/Omega-6-Säuren ergänzen. Ob als Chia-Pudding, im Smoothie oder Salat – es gibt unendliche Möglichkeiten die kleinen Samen zu zubereiten. Wo kommen Chiasamen […]
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Trend Superfoods
Es wird uns immer wichtiger, unseren Körper mit natürlichen, nicht industriell hergestellen Lebensmitteln zu versorgen. Daher werden auch Superfoods immer beliebter. Sie sind besondere Lebensmittel – denn sie versorgen unseren Körper mit einem sehr hohen Anteil an Mineralstoffen, Proteinen, Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren und Antioxidantien. Die meisten Menschen fangen jedoch gerade erst an sich mit den […]